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pastel de calabacín con jamón y queso en freidora de aire

Pastel de Calabacín con Jamón y Queso en Freidora de Aire

El pastel de calabacín con jamón y queso en freidora de aire es mi cena de rescate favorita — jugoso, esponjoso y lleno de sabor en 25 minutos sin encender el horno.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Raciones: 4
Plato: Plato Principal
Cocina: Española
Calorías: 290
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 calabacines medianos rallados
  • 150 g de jamón york en taquitos
  • 100 g de queso rallado emmental o cheddar
  • 3 huevos
  • 100 ml de nata líquida para cocinar
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de levadura química
  • Sal pimienta y orégano
  • Spray de aceite para el molde

Method
 

  1. Ralla los calabacines y escúrrelos bien apretando con las manos para eliminar el agua
  2. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea
  3. Vierte en un molde de silicona engrasado
  4. Precalienta la freidora a 170°C 3 minutos
  5. Cocina 25 minutos a 170°C
  6. Comprueba con un palillo — debe salir limpio
  7. Deja enfriar 5 minutos, desmolda y sirve