Prepara la carne — En un bol, mezcla la carne picada con sal, pimienta y ajo en polvo. Hazlo con las manos. (3 min)

Arma los tacos — Coge una tortilla, extiende 60-70 gramos de carne sobre ella. Cubre toda la tortilla pero deja 1 cm de borde sin carne. (5 min)

Precalienta la freidora — Enciende a 190°C. Si es potencia media (1400W), precalienta la cesta vacía 3 minutos. (3 min)

Fase 1: Cocina la carne — Coloca los tacos en la cesta con la carne hacia abajo. Spray de aceite ligero en la tortilla de arriba. Cocina 6 minutos a 190°C sin mover. (6 min)

Gira y añade queso — Saca la cesta. Usa pinzas de silicona para dar la vuelta a cada taco. Coloca una loncha de queso cheddar sobre la carne caliente. (1 min)

Fase 2: Funde el queso — Mete la cesta a 200°C durante 2 minutos. El queso se convertirá en una capa cremosa. (2 min)

Arma el taco final — Saca con cuidado. Abre cada taco, añade lechuga picada, rodajas de pepinillo y salsa. Dobla por la mitad. (2 min)

Sirve caliente — Come inmediatamente mientras la tortilla está crujiente. (0 min)